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Tarzanide n° 551
Pâté fourré de haché L’employé salarié d’un fast-food vient d’être tué alors qu’il intervenait essayant de protéger la caisse commerciale. Les restos rapides d’alimentation s’installent de plus en plus nombreux mais sans substantielle moelle dans le pays de Rabelais. Mo... Lire la suite...
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Tri des déchets : l'ultimatum du gouvernement...
La loi du 12 mars 2016 oblige les restaurants qui produisent au moins 10 tonnes de déchets biodégradables par an (soit environ 200 à 240 couverts par jour) à les trier, avec des poubelles différentes, pour recycler papier, métal, plastique, verre, bois et nourriture. Or les poubelles des g... Lire la suite...
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Insolite : pour sauver la planète, arrêtez de...
Selon l’association britannique du sandwich (BSA) , ce sont quelque 11,5 milliards de sandwichs qui sont consommés chaque année au Royaume-Uni, la moitié étant préparée à la maison et l’autre achetée dans le commerce. Cette consommation annuelle "génère en moyenne 9,5 millions de tonnes d’... Lire la suite...
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Manger seul(e) au resto, est-ce si triste ?
Cette semaine, alors que beaucoup vont passer des moments en famille, je vous propose deux billets légèrement à contre-courant, à propos des repas pris en solitaire, à l'extérieur (aujourd'hui) ou chez soi (demain). Beaucoup de personnes détestent, le mot n'est pas trop fort, ... Lire la suite...
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Non au protectionnisme !
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La belle salade à Label Ferme ?
Je suis assez à l'affût des nouveautés de restauration déjeunesque dans le 9eme à la fois pour moi et pour nourrir de temps en temps ma rubrique "plat du jour" dans le Daily Neuvième . Aussi j'avais envie de découvrir une nouvelle adresse de restauration rapide, Label Ferme . Ses créateurs met... Lire la suite...
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Cojean : 10 ans déjà et toujours bon !
Je me souviens très bien de ma première visite chez Cojean, tout en ayant du mal à réaliser que cela date déjà d'il y a dix ans ! C'était au premier qui a ouvert, rue de Sèze, près de la Madeleine. Je passais par là un samedi matin et j'ai vu ce nouvel endroit clair et moderne, assez différent d... Lire la suite...
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Cojean : j'aime / j'aime pas
Cojean fait partie des principaux acteurs qui ont totalement renouvelé l'image de la restauration rapide à Paris en quelques années. Depuis leurs débuts en 2001, ils ont été beaucoup copiés mais selon moi jamais égalés. J'ai connu le tout premier Cojean à la Madeleine peu après&nb... Lire la suite...
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